12/19/2016

JOULUGRANOLA



Monelle varmasti tuttua näin joulun korvilla, kuinka paljon on kyläiltäviä paikkoja, tarhantätejä, ja ihmisiä joita haluaa muistaa. Omasta mielestäni on aina kivempi viedä mukanaan jotain persoonallisempaa kuin perus glögipullo tai hyasintti, joten koitan joka vuosi keksiä jonkin uuden tehtailtavan kohteen joulupajaan. Asian eteen jaksaa uhrata vaivaa ja ajatusta, kun tietää miten monelle ihmiselle saa jaettua hyvää mieltä. Nyt valmistelin (ihan super super hyvää) Joulugranolaa, jota tulikin tehtyä monta satsia. 


Ainekset

5 dl kaurahiutaleita
1,5 dl kookoshiutaleita
1 dl cashewpähkinöitä (murskattuna)
1 dl manteleita (murskattuna)
0,5 dl auringonkukan siemeniä (murskattuna)
0,5 dl seesaminsiemeniä
30 g kovaa kookosrasvaa
1 dl hunajaa
1 tl kanelia
1 tl suolaa
1 tl ruokosokeria
5 kpl piparkakkuja
1 dl kuivattuja karpaloita (hienonnettuna)
1 dl kuivattua banaania (murskattuna)
0,5 dl kuivattua omenaa (murskattuna)

Murskaa ensin morttelissa pieneksi pähkinät ja siemenet, ja sekoita keskenään kuivat aineet marjoja, hedelmiä ja pipareita lukuunottamatta. Sulata kookosrasva miedolla lämmöllä ja lisää sekaan hunaja (kuumenna juoksevaksi, mutta älä kiehauta). Sotke litku kuiva-aineiden joukkoon hyvin ja levitä seos leivinpaperin päälle pelille. Paahda 150 C uunin keskiosassa 20-30 minuuttia. Kääntele granolaa paiston aikana pariin otteeseen tasaisen lopputuloksen saamiseksi. Anna tuotoksen jäähtyä rauhassa ennen piparkakkumurskan ja hedelmien lisäämistä. Säilytä kuivassa paikassa.











Suussa sopivasti rouskuva herkku on kyllä melkeinpä jo liian hyvää, sillä en voi pitää aamuisin näppejäni erossa granolapurkilta. Aineksia voi tietysti muokata omien makutottumuksien mukaan, mutta Jouluinen maku tulee pipareista ja kanelista. Itse oon yleensä vääntänyt samalla vaivalla tuplasatsin, jolloin tuotetta riittää muutamalle muullekin. Ja hei tämänhän voi tehdä myös gluteenittomana! Kylläpäs oli tarhan tädit mielissään.


-T

4 kommenttia :

  1. Aivan ihana joululahja! Itsekkin tykkään antaa itsetekemiä lahjoja. Tänä jouluna tein tuoksukynttilöitä. Pakko itsekkin kokeilla tätä :) mistä olet hommannut nuo kirkkaat pussit mihin laitoit joulugranolian?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tää on kyllä mennyt kuin kuumille kiville! Sopivan kokoisia sellofaanipusseja etsin ensin joka paikasta mutta Sinellistä lopulta löytyi :)

      Poista
  2. Anonyymi12/22/2016

    Aivan ihania ja niin kauniit paketit!! Mistä olet hommannut nuo ihanat home made-tarrat?
    Ihanaa Joulua!
    Eve

    VastaaPoista
  3. Kiitoksia! Tarrat löysin Tigerista. Niin söpöjä että tekis mieli lätkiä niitä joka paikkaan! :D

    VastaaPoista