12/10/2015

Sushi Salad





Kolottaako sushihammasta, mutta et millään jaksaisi ryhtyä suuritöiseen operaatioon? Onneksi on oikotie onneen! Saatiin tossa yhden kaverin kanssa aikaan niin törkeen herkullinen salaattilounas, että täytyyhän sitä nyt resepti jakaa täälläkin. 

Sushisalaatti

sushiriisiä
riisiviinietikkaa
(tuoretta lohta)
(avocadoa)
vihanneksia/haluamasi täytteet
norilevää


kastike

3 rkl soijaa 
1 rkl Mirin riisiviiniä
1 rkl raastettua inkivääriä
2 rkl seesamiöljyä
1 tl kalakastiketta
1 tl sokeria
1 limen raastettu kuori
1-2 rkl mustia seesaminsiemeniä


Keitä riisi pakkauksen/hyväksi katsomasi ohjeen mukaan ja anna jäähtyä. Valmista kastike sekoittamalla ainekset keskenään. Mausta riisi lisäämällä kastiketta 1-2 ruokalusikallista noin kahteen desilitraan riisiä, ja lisää seos lautaselle. Lado päälle vihannekset ja muut täytteet, sekä viimeiseksi suikaloitu/murusteltu norilevä.



Jutun juoni tässä on freshien aineksien lisäksi juurikin tuo maistuva kastike, jota voi vielä lisätä syömisvaiheessa ruokaan. Seesaminsiemenet riisin seassa antavat mukavaa rapsakkuutta ja purutuntumaa. Tää on just sellasta safkaa jota on pakko tehdä uudestaan mahdollisimman pian..


-T



Ei kommentteja :

Lähetä kommentti